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大神覺得華帝天然灶選旋火灶還是聚能灶好?

  • 提問者:熘達(dá)熘達(dá)
  • 地點:江蘇省 - 鹽城
  • 瀏覽次數(shù):1712
  • 提問時間:2017-10-20 00:09:12

已有回答(1條)
  • 旋火和聚能灶區(qū)別:直火火焰火孔為孔狀,燃燒時,火焰基本保持垂直狀態(tài),作為火焰溫度的外焰以點的形式接觸鍋底,熱能利用率低,而且造成鍋底受熱不均勻。旋火火焰,火孔為線狀,燃燒時,形成旋轉(zhuǎn)的火力面,較直火的點加熱有了質(zhì)上的飛躍,火力大,熱效率高。直火優(yōu)缺點:燃燒力度好,火力均勻分布,二次空氣配比均勻,燃燒充分,熱量吸收完全,適用于平底鍋。
    旋火優(yōu)缺點:貼附鍋底燃燒,火力集中,加熱面更廣,加熱快,燃燒更完全,節(jié)能省氣,適用于任何鍋型。

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