冰箱中的軟冷凍有什么作用

笑笑

目前常見的家用電冰箱的制冷原理同空調(diào)是完全一樣的,屬于蒸氣壓縮式制冷.

蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)由壓縮機,冷凝器,毛細管,蒸發(fā)器組成,用管道將它們連接成一個密封系統(tǒng).制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)以低溫與被冷卻對象發(fā)生熱交換,吸收被冷卻對象的熱量并氣化,產(chǎn)生的低壓蒸汽被壓縮機吸入,經(jīng)壓縮后以高壓排出.壓縮機排出的高壓氣態(tài)制冷劑進冷凝器,被常溫的冷卻水或空氣冷卻,凝結(jié)成高壓液體.高壓液體流經(jīng)膨脹閥時節(jié)流,變成低壓低溫的氣液兩相混合物,進入蒸發(fā)器,其中的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)制冷，產(chǎn)生的低壓蒸汽再次被壓縮機吸入,如此周而復(fù)始，不斷循環(huán).

冰箱的蒸發(fā)器安裝在冷凍或冷藏室中,壓縮機,冷凝器,毛細管安裝箱殼的外面,空調(diào)的蒸發(fā)器安裝在室內(nèi)機中,壓縮機,冷凝器,毛細管安裝在室外機中

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姚經(jīng)理

傳統(tǒng)冰箱只有兩個溫區(qū):冷凍區(qū)和冷藏區(qū).由于技術(shù)局限，2℃~-10℃之間一直呈現(xiàn)空白，而這個溫度區(qū)段，卻恰恰是許多肉類,水果,蔬菜類更為適宜的保鮮溫區(qū).-7℃軟冷冰箱致力于肉類的保鮮;而0℃保鮮冰箱則更著重于水果,蔬菜類的保鮮.
現(xiàn)在，帶有軟冷凍功能的冰箱就是在冰箱內(nèi)設(shè)置-7℃冷凍空間，這樣食物在3周內(nèi)可保持水分和蛋白質(zhì)含量基本不變，而且食物取出后可即時切割.

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我在南極釣企鵝

目前常見的家用電冰箱的制冷原理同空調(diào)是完全一樣的,屬于蒸氣壓縮式制冷.

蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)由壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發(fā)器組成,用管道將它們連接成一個密封系統(tǒng).制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)以低溫與被冷卻對象發(fā)生熱交換,吸收被冷卻對象的熱量并氣化,產(chǎn)生的低壓蒸汽被壓縮機吸入,經(jīng)壓縮后以高壓排出.壓縮機排出的高壓氣態(tài)制冷劑進冷凝器,被常溫的冷卻水或空氣冷卻,凝結(jié)成高壓液體.高壓液體流經(jīng)膨脹閥時節(jié)流,變成低壓低溫的氣液兩相混合物,進入蒸發(fā)器,其中的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)制冷，產(chǎn)生的低壓蒸汽再次被壓縮機吸入,如此周而復(fù)始，不斷循環(huán).

冰箱的蒸發(fā)器安裝在冷凍或冷藏室中,壓縮機、冷凝器、毛細管安裝箱殼的外面,空調(diào)的蒸發(fā)器安裝在室內(nèi)機中,壓縮機、冷凝器、毛細管安裝在室外機中

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小打小鬧小脾氣

冰箱軟冷凍功能是將中門轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂?7℃的軟凍溫區(qū)。這樣可以將食物進行軟凍儲存，保證食物的營養(yǎng)不被流失，用戶在烹飪前取出食物后，也不會形成凍結(jié)現(xiàn)象。
軟冷凍區(qū)是用來儲存一些既能保鮮時間長，又不至于結(jié)冰的食物。可以儲存魚類儲存區(qū)可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，雞蛋的儲存溫度為3℃，牛奶為4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋為零下7℃。

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百變大咖秀

傳統(tǒng)冰箱只有兩個溫區(qū)：冷凍區(qū)和冷藏區(qū)。由于技術(shù)局限，2℃～-10℃之間一直呈現(xiàn)空白，而這個溫度區(qū)段，卻恰恰是許多肉類、水果、蔬菜類更為適宜的保鮮溫區(qū)。-7℃軟冷冰箱致力于肉類的保鮮；而0℃保鮮冰箱則更著重于水果、蔬菜類的保鮮。

　　現(xiàn)在，帶有軟冷凍功能的冰箱應(yīng)運而生。它就是在冰箱內(nèi)設(shè)置-7℃冷凍空間，這樣食物在3周內(nèi)可保持水分和蛋白質(zhì)含量基本不變，而且食物取出后可即時切割。這樣的冰箱，讓終日忙碌的您即刻就能為朋友端上一桌豐厚的節(jié)日盛宴。

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