冷鮮柜溫度比冷柜溫度高，適合保鮮用，冷凍柜達到的溫度低，適合冷凍.
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冷鮮柜就是冷藏柜，冷藏柜就是冷鮮柜，只是叫法不一樣而已；保鮮柜和冷藏柜分為很多種：熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，鮮花保鮮柜，蛋糕保鮮柜，水果保鮮柜等等很多種；保鮮就是冷藏。冷柜就不一樣了。保鮮一般在3~5攝氏度。冷柜在零下15攝氏度左右。
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