熟食店展示柜有異味怎么去除呢

笑笑

："饅頭"法所謂饅頭法，不是真的將饅頭放到冰柜里，而是在您準備蒸饅頭時，將其中的一小塊生面放在碗中，隨后置于冰箱,冰柜的冷藏室的上層，可保持2-3個月的除味效果.
第二：茶葉法它的做法是將50克的茶葉用紗布包起來，一個月后取出放在太陽下曝曬，再裝入紗布放進冰柜，反復使用，這種方法需要充足的陽光，所以更適合夏天使用.
第三：橘子法這個方法的的做法很簡單，就是將幾塊洗干凈的橘子皮洗凈冰擦干，放入冰柜內(nèi)，它的原理很簡單，就是用清香味去除冰柜怪味.

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心隨你遠行

以下兩種方法可以幫助您去除異味：
1.毛巾法 這種方法操作很簡單，就是用一挑干凈的純棉毛巾，折疊整齊放在冰柜上層的架邊上，它的原理是利用毛巾上的細微孔吸附冰柜內(nèi)的異味，過段時間，將毛巾去除用溫水洗凈，曬干后又可以使用。
2.蜂窩煤法 蜂窩煤一定要是燒過的，取完整的一塊，放在一個托盤內(nèi)，此種方法的見效非常的快，一兩天內(nèi)就可以除去冰柜的異味。

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桀驁不馴

：“饅頭”法所謂饅頭法，不是真的將饅頭放到冰柜里，而是在您準備蒸饅頭時，將其中的一小塊生面放在碗中，隨后置于冰箱,冰柜的冷藏室的上層，可保持2-3個月的除味效果。
第二：茶葉法它的做法是將50克的茶葉用紗布包起來，一個月后取出放在太陽下曝曬，再裝入紗布放進冰柜，反復使用，這種方法需要充足的陽光，所以更適合夏天使用。
第三：橘子法這個方法的的做法很簡單，就是將幾塊洗干凈的橘子皮洗凈冰擦干，放入冰柜內(nèi)，它的原理很簡單，就是用清香味去除冰柜怪味。

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安若奈何

利用臭氧除異味和消毒，不僅適用于空庫，對于裝滿食品的庫房(保鮮展示柜)也很適宜。臭氧處理的效能取決于它的濃度，濃度越大，氧化反應的速度也就越快。由于臭氧是一種強氧化劑，長時間呼吸深度很高的臭氧對人體有害。因此，臭氧處理時，操作人員不留在庫內(nèi)，待處理后兩小時再進入。利用臭氧處理空庫時，濃度可達40mg每立方米。對有食品的庫，濃度則依食品的種類而定。魚類和干酷為1-2mg每立方米，蛋品為3kg每立方米。如果(保鮮展示柜)庫內(nèi)存有含脂肪較多的食品，則不應采用臭氧處理，以免脂肪氧化變質(zhì)。
此外，用甲醛水溶液（即福爾巴林溶液）或5%-10%的醋酸與5%-20%的漂白粉水溶液，也具用良好的除異味和消毒作用。這種辦法目前也廣泛應用。(保鮮展示柜)

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