餐廳包房怎么設(shè)計(jì)比較好

笑笑

盡可能使包間的大小多樣化，要考慮到2-6人在包間的用餐需求 ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱.還要有一個(gè)包箱的桌子可以做成加加大，*多能讓20個(gè)人在一張桌子上用餐.
太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適，桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲，而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán) 境富有層次.此外，還應(yīng)避免彩色光源的使用，那會(huì)使得餐廳顯得俗氣，也會(huì)使客人感到煩躁.
夏天室內(nèi)的輻射熱量主要是通過(guò)窗戶進(jìn)入.因此在新建包箱時(shí)我們包箱要用反射窗簾他不但可反射50%的熱量， 窗簾的厚度,密度,布料的質(zhì)地對(duì)保溫節(jié)能有很大效果.

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八月過(guò)半

大型包間：大型包間的休息處面積大于中型包間，其座位可達(dá)10幾個(gè)。包間的空余面積也大，休息處附近，還可能設(shè)一個(gè)小舞池。大包間的餐桌可容12~14人。有些大包間同時(shí)設(shè)兩張餐桌，可同時(shí)容納顧客20~ 30人。

小型包間：基本設(shè)施為一套10人桌椅和一個(gè)能放置電視機(jī)的餐具柜。有些餐廳，考慮到小家庭和部分群體的需求，哲東設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)一些8人或6人使用的小包間，實(shí)踐證明，是很受顧客歡迎的。

中型包間：它與小包間的差別是有一個(gè)休息處，該處往往有一個(gè)可供4~5人休息的沙發(fā)組。休息處是供先到賓客等候其后賓客的地方，是進(jìn)餐前后洽談業(yè)務(wù)、商量問(wèn)題的地方。如果包 間設(shè)有卡拉OK裝置，它也是客人唱歌的地方。

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蒼狼不拜月

盡可能使包間的大小多樣化，要考慮到2-6人在包間的用餐需求 ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。還要有一個(gè)包箱的桌子可以做成加加大，*多能讓20個(gè)人在一張桌子上用餐。
太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適，桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲，而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán) 境富有層次。此外，還應(yīng)避免彩色光源的使用，那會(huì)使得餐廳顯得俗氣，也會(huì)使客人感到煩躁。
夏天室內(nèi)的輻射熱量主要是通過(guò)窗戶進(jìn)入。因此在新建包箱時(shí)我們包箱要用反射窗簾他不但可反射50%的熱量， 窗簾的厚度、密度、布料的質(zhì)地對(duì)保溫節(jié)能有很大效果。

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薄荷加冰i

包箱的門不要相對(duì)，應(yīng)盡可能錯(cuò)開(kāi)。
　　桌子不要正對(duì)包箱的門，否則，其他客人從走道過(guò)一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。
　　把大包箱和中包箱要內(nèi)設(shè)備小餐間，備餐間的入口要與包箱的主入口分開(kāi)，同時(shí)，備餐間的出口也不要正對(duì)餐桌。除了包箱的小備餐臺(tái)外，的包間還應(yīng)設(shè)置會(huì)客 區(qū)、衣帽間等，這些設(shè)計(jì)成嵌墻式的，從而包間的整體效果容易營(yíng)造。在設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮一部分包間的多功能性，通過(guò)使用活動(dòng)隔斷，使包間可分可合，滿足多桌客人在一相對(duì)獨(dú)立的場(chǎng)所就餐的需求，增加包間使 用的靈活性，從而提高包間的使用率。但要使用隔音好的財(cái)料來(lái)隔音，確保為客人提供相對(duì)私密的就餐環(huán)境。

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